Prodotto da uve: 70% Barbera, 30% Grignolino

Sistema di allevamento: a spalliera con potatura a Guyot corta.

Caratteristiche del suolo: terreni argillosi/marnosi

Zona geologica: collinare ad un’altitudine tra i 400 e i 450 m. sul livello del mare. Vigneti esposti a sud-est.

Resa per ettaro: 75 q.

Epoca di vendemmia: inizio settembre.

Vinificazione: macerazione a freddo per 12 ore seguita da pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata.

Affinamento: in vasche di acciaio inox, quindi in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione.

Annata: 2022

% Vol: 12,5