€11.00
Prodotto da uve: Semillon, Chardonnay, Timorasso
Sistema di allevamento: a spalliera con potatura a Guyot corta
Caratteristiche del suolo: terreni argilloso/marnosi
Zona geologica: collinare ad un’altitudine tra i 400 e i 450 m. sul livello del mare. Vigneti esposti a sud-est
Resa per ettaro: 70 q.
Epoca di vendemmia: fine agosto – inizio settembre
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata
Affinamento: in vasche di acciaio inox, quindi in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione
di colore giallo paglierino, al naso rivela in predominanza ricche note fruttate. Al palato si presenta fresco, di buona struttura e morbido.
è consigliabile servirlo a 11°-12°C
si abbina felicemente con piatti di pesce, crostacei e carne bianca. Ottimo anche come vino da aperitivo.
| Tipologia | Vini Giovani |
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Strada Santuario di Crea, 5, 15020 Serralunga di Crea (AL)
