€11.00
Prodotto da uve: 100% Barbera del Monferrato
Sistema di allevamento: a spalliera con potatura a Guyot corta
Caratteristiche del suolo: terreni prevalentemente argillosi
Zona geologica: collinare ad un’altitudine tra i 400 e i 450 m. sul livello del mare. Vigneti esposti a sud
Resa per ettaro: ca. 70 q.
Epoca di vendemmia: le uve vengono vendemmiate a settembre
Vinificazione: tradizionale. La fermentazione avviene a una temperatura di circa 28° – 29°C in vasche di acciaio inox. Dopo la svinatura viene posto in malolattica
Affinamento: in bottiglia per un periodo di 3-4 mesi
di colore rosso intenso sfodera al naso piacevoli sentori di lampone e di ciliegia nera. Al palato offre armonia, morbidezza ed eleganti note speziate.
è consigliabile servirlo a 16°-18°C
è un vino a tutto pasto che può accompagnare primi piatti, carni bianche e rosse, ma anche formaggi di media stagionatura.
| Tipologia | Vini Giovani |
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Strada Santuario di Crea, 5, 15020 Serralunga di Crea (AL)
