Tenuta Tenaglia

“Dolce Come…”

DOLCE COME

Dolce
Rebsorte: 100% Moscato

Erziehungssystem: Guyot-System

Bodeneigenschaften: Kalk-Ton-Boden

Geologie: Hügellandschaft auf 400 bis 450 Meter über Meeresspiegel. Südliche Hanglage.

Ertrag pro Hektar: ca. 70 Doppelzentner

Erntezeit: September

Weinherstellung: die weißen Trauben kommen teilfermentiert in Edelstahltanks.

Veredelung: Lagerung in der Flasche für einige Monate.

Weinbeschreibung: der Wein ist von einer intensiven strohgelben Farbe. Die Perlen sind von guter Persistenz. Der Duft ist fruchtig und aromatisch. Der Gaumen schmeckt das fruchtige Bouquet.

Serviertemperatur: idealerweise bei 6-8°C

Alkoholgehalt: ca. 5,50 Prozent

Empfohlene Kombinationen: Obstsalat, Desserts, Biskuits und andere Produkte aus der Konditorei.

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PDFMoscato d’Asti DOCG “Dolce Come…”