Tenuta Tenaglia

Archives: marzo 2019

Golosaria 2019

Golosaria 2019 a Crea. Vino, Cibo e Paradiso

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Un weekend all’insegna della scoperta delle peculiarità di un meraviglioso angolo di Monferrato. Cibo, vino, spiritualità, arte e natura nel primo sito Unesco del Monferrato.

Un weekend di festa. Ma non sarebbe festa senza amici e quindi con noi ci saranno anche i meravigliosi Davide e Marta del Il Ristorante Crea a prepararvi, per l’occasione, squisitezze a base di erbe spontanee e non solo e infine i valorosi uomini dell’Ente di gestione del Sacro Monte di Crea per aprirvi le porte della Cappella del Paradiso.

SABATO 30 MARZO

• Dalle 11 alle 17 visita guidata alle cantine storiche della Tenuta Tenaglia e degustazione vini.

• Dalle 17 presso la Tenuta Tenaglia aperitivo “dell’Avvocato” (Grignolino e Champagne) con il barman del Caffè degli Artisti. Visite guidate alla Cantina storica, a partire dalle 11 e fino alle 17 e degustazione dei vini. Nel pomeriggio sarà possibile inoltre passeggiare tra le vigne della Tenuta e intorno al Sacro Monte di Crea (passeggiata libera compatibilmente con le condizioni del terreno).

• Dalle ore 20 – “Spontaneamente” – Le erbe di campo tra le terre di Grignolino
Per tutto il weekend di Golosaria (pranzo e cena di sabato e domenica) il Ristorante di Crea – oltre alla classica proposta dei piatti – propone un menu di cui saranno protagoniste le erbe spontanee, in abbinamento ai vini della Tenuta la Tenaglia.
Tra i piatti proposti: tartare di fassona battuta al coltello con uovo poché e luppolo; spaghetti alla chitarra con pesto di mandorla e erba cent’occhi; misticanza di aeree di campo con selezione di formaggi della Valcerrina (Casa Costa di Murisengo e La Modina di Cerrina). Sablée di pistacchio con mousse all’acetosella. In accompagnamento: focaccia di ortiche.

DOMENICA 31 MARZO

• Dalle 11 presso il Ristorante di Crea aperitivo “dell’Avvocato” (Grignolino e Champagne) con il barman del Caffè degli Artisti e a seguire pranzo con erbe di campo
“Spontaneamente” – Le erbe di campo tra le terre di Grignolino
Per tutto il weekend di Golosaria (pranzo e cena di sabato e domenica) il Ristorante di Crea – oltre alla classica proposta dei piatti – propone un menu di cui saranno protagoniste le erbe spontanee, in abbinamento ai vini della Tenuta la Tenaglia.
Tra i piatti proposti: tartare di fassona battuta al coltello con uovo poché e luppolo; spaghetti alla chitarra con pesto di mandorla e erba cent’occhi; misticanza di aeree di campo con selezione di formaggi della Valcerrina (Casa Costa di Murisengo e La Modina di Cerrina). Sablée di pistacchio con mousse all’acetosella. In accompagnamento: focaccia di ortiche.

- Dalle 11 alle 18 presso la Tenuta Tenaglia sarà possibile visitare la cantina storica, passeggiare tra i vigneti e intorno al Sacro Monte (passeggiata libera compatibilmente con le condizioni del terreno) e degustare i vini.

E Golosaria sia!

COPERTINA EVENTO FB VINITALY

Incontriamoci al Vinitaly!

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Dal 7 al 10 aprile Sabine, Ramona e i vini della Tenuta Tenaglia vi aspettano a Verona per condividere un buon calice e un pezzo di Monferrato.

Ci troverete all’interno della collettiva Piemonte Land of Perfection presso il Padiglione 10 (Piemonte), Isola 7, Postazione 4!

Ci vediamo a Verona!

falstaff

Le nostre Barbere premiate da Falstaff Barbera Trophy 2019!

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Il Falstaff Barbera Trophy premia le nostre due grandi Barbere con una valutazione di 92 punti ciascuna! Onorati e felici alziamo i calici con voi: Prost!

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prowein 2019

Yes, Prowein!

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Prowein, we’re coming!
Even this year, we’ll take part at one of the most important fairs dedicated to the world of wine. Sabine Ehrmann will be happy to welcome you at our stand (Hall 14 – Stand A/49 with our partners Gutskomplizen) and let you try the new vintages.

Prowein, wir kommen!
Auch in diesem Jahr nehmen wir an einer der wichtigsten Wein-Messen weltweit teil. Sabine Ehrmann freut sich, Sie auf unserem Stand (Halle 14 – Stand A/49 mit unseren Partnern Gutskomplizen) begrüssen zu dürfen und Sie die neuen Jahrgänge probieren zu lassen.

Prowein, stiamo arrivando!
Anche quest’anno saremo presenti ad una delle più importanti fiere dedicate al mondo del vino. Sabine Ehrmann sarà lieta di accogliervi al nostro stand (Pad. 14 – Stand A/49, insieme ai nostri partner ed amici Gutskomplizen) per farvi assaggiare le nuove annate.

rosso grignolino

Save the date: 21 e 28 marzo, Milano arriviamo!‍

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Il 21 marzo, dalle 16.30 alle 22, saremo con Go Wine all’Hotel Michelangelo per assaggiare le barbere e i loro terroir. Qui tutti i dettagli: http://www.gowinet.it/eventi/details/715-focus-barbera.html
Giovedì 28 marzo invece serata speciale con i sommelier dell’ Ais Casale Monferrato all’ AIS Milano per raccontare il Grignolino insieme a 5 fantastici colleghi Gaudio – Bricco Mondalino, Azienda Agricola Accornero Giulio & figli S.S, La Scamuzza, Angelini Paolo Wine Select e Canato Vini. Qui trovate tutto ciò che c’è da sapere per esserci.
Milano da bere, bene!